При поддержке
экономической миссии
посольства Франции

Практическое обучение технологии производства твердых сыров

ООО ФРАНС ПРОЦЕСС приглашает на обучение в школе сыроделия Эниль, Франция, по твердым сырам с высокой и низкой температурой второго нагревания. таких как Грюйер, Абонданс, Эмменталь, Раклет и Томм сроком 2 недели для российских специалистов

ПОДРОБНЕЕ ...


Мастер-класс и семинар по аналоговому пицца-сыру

ООО ФРАНС ПРОЦЕСС совместно с ГК «ЭФКО» и с ООО «Компания СКИТ» c 16 по 18 февраля 2016 в городе Серпухов проводит "Мастер-класс и семинар по аналоговому пицца-сыру"

ПОДРОБНЕЕ ...


Обучение для настоящих сыроделов

Мы подготовили уникальное ОБУЧЕНИЕ для настоящих сыроделов, специальный курс 2 недели с 18 по 29 января 2016 года, посвященный выработке мягких сыров с белой и голубой плесенью тип Bleu de Bresse, во Франции, в школе национального сыроделия Эниль!

ПОДРОБНЕЕ ...


Обучение в Национальной школе сыроделия ЭНИЛЬбио

ОБУЧЕНИЕ  в течение 2 недель настоящему производству мягких сыров с белой поверхностной  и голубой плесенью тип Bleu de Bresse.

С 17 по 30 января 2016 года Заканчивается набор группы, подтверждение до 25 декабря 2015 года.

Обучение проходит во Франции, на французском  языке ( с переводом на русский язык),   в Национальной школе сыроделия ЭНИЛЬбио!

Максимальный размер группы участников – 6 человек, функции переводчика и руководителя группы обучения взяла на себя  ЮЛИЯ ЧИСТОВА, ФРАНС ПРОЦЕСС.

Обучение включает в себя практическую (выработка мягких сыров с белой и голубой плесенью в течение 9 рабочих дней) часть и теоретическую часть, где будут рассматриваться все основные критические точки производства данного типа сыров, как создать производство сыров с плесенью, управление качеством сыра от начала производства и до продажи  и т.д. Программа обучения приложена.

 

  • Стоимость обучения – 4500 евро (без НДС 18%) за две недели, включая стоимость используемого молока, стоимость проживания в течение 2-х недель, стоимость трансфера из аэропорта Женевы и обратно.
  • Стоимость питания (30 евро в сутки, организовано), стоимость авиабилетов Москва-Женева-Москва, стоимость визы Заказчик оплачивать самостоятельно.
  • По окончанию обучения выдаются диплом и все использованные технологические материалы на русском языке.

Программа обучения производству мягких сыров с белой  и голубой плесенью скачать по ссылке

Презентация школы Энильбио скачать по ссылке

Для регистрации в программе обращайтесь по email: jt@fprocess.ruДанный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра. , info@fprocess.ruДанный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра. , тел:89262291715 Чистова Юлия, Франс Процесс.